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やはり、漬け物は…

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自家製に勝るもの無し。
昨年の暮れに「駒形どぜう」で食べた白菜漬けがあまりに美味しかったので、白菜を漬けたら結構上手に出来上がりました。
保存料が入らないだけで、味がこんなにスッキリとするものか!
それ以来、食べ終えては漬ける、の繰り返しです。
野沢菜とか、こちらで素材が手に入らないものは仕方がないですけど…。
by dairoku126 | 2012-02-15 17:10 | 食べ物 | Comments(0)


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